국립아시아문화전당, 하반기 ‘ACC 아시아 의식주 여행’ 운영

국립아시아문화전당, 하반기 ‘ACC 아시아 의식주 여행’ 운영: ‘아시아 장(醬)로드’·‘아시아 과일로드’ 등 총 13회 강좌 마련; 2026.06.24 12:05 입력

광주전남특별방송 gjsb.co.kr@daum.net

<table id="news_image" border="0" cellpaddin="0" cellspacing="0" align="center" style="border:1px solid #d2d2d2;margin-top:15px;margin-bottom:15px;"><tbody><tr><td><div style="margin:8px"><div style="text-align: center;" align="center"><img alt="국립아시아문화전당, 하반기 ‘ACC 아시아 의식주 여행’ 운영" src="https://gjsb.co.kr/PEG/2026/6/17822702507299.png" width="420" align="absmiddle"></div><div style="text-align: center;" align="center">국립아시아문화전당이 올해 하반기 ‘ACC 아시아 의식주 여행’ 프로그램을 선보인다.</div></div></td></tr></tbody></table><p> </p>[광주전남특별방송] 국립아시아문화전당(ACC, 전당장 김상욱)이 아시아의 다채로운 식문화를 깊이 있게 체험할 수 있는 올해 하반기 ‘ACC 아시아 의식주 여행’ 프로그램을 선보인다. 이번 프로그램은 오는 7월부터 11월까지 ACC 문화교육실1에서 운영된다.<br><br><p data-path-to-node="5">‘ACC 아시아 의식주 여행’은 아시아의 음식문화와 연계해 시민들에게 다양한 아시아 문화를 경험할 기회를 제공하는 ACC의 대표 문화예술교육 프로그램이다.<br> </p><p data-path-to-node="6">올해 하반기 강좌는 ‘아시아 장(醬)로드’ 7회, ‘아시아 과일로드’ 6회 등 총 13회에 걸쳐 진행된다. 올해 새롭게 첫선을 보이는 ‘아시아 장(醬)로드’에서는 동북아시아의 고추장, 두반장, 간장, 미소 된장 등 주요 장류의 역사와 특징을 깊이 있게 다룬다.<br> </p><p data-path-to-node="7">이어지는 ‘아시아 과일로드’는 지난해 동남아시아 과일을 다룬 데 이어, 올해는 서남아시아의 석류, 포도, 오렌지 등으로 영역을 넓혔다. 이를 통해 시민들이 음식에 담긴 아시아의 역사와 문화적 교류를 폭넓게 이해할 수 있을 것으로 기대된다.<br> </p><p data-path-to-node="8">먼저 오는 7월 7일과 14일, 28일에는 ‘아시아 장(醬)로드’ 강좌가 문을 연다. 일 2회씩 총 6회 진행되는 이번 교육은 이정민 조선이공대학교 호텔조리파티쉐학부 교수가 강사로 나선다. 국가무형유산 제38호 조선왕조 궁중음식 체험지도사이자 최근 tvN 드라마 ‘폭군의 셰프’에서 궁중음식 자문을 맡아 화제를 모은 이 교수는 한·중·일 3국의 장류 음식 기원과 역사를 흥미롭게 짚어낼 예정이다.<br> </p><p data-path-to-node="9">오는 10월과 11월에는 ‘아시아 과일로드’가 바통을이어받는다. 강의는 ‘과일로 읽는 세계사’의 저자인 윤덕노 음식문화 저술가가 맡았다. 윤 작가는 그동안 쌓아온 방대한 식문화 자료를 바탕으로, 서남아시아 과일의 전파 경로 속에 숨겨진 아시아의 역사와 문화를 생생하게 풀어낼 계획이다.<br> </p><p data-path-to-node="10">특히 이번 교육은 조선이공대학교 ‘RISE 사업’과 연계해 문화관광 전문 인력을 양성하는 과정의 일환으로 진행되며, 교육 주제와 관련된 특별한 음식 체험 기회도 함께 제공된다.</p><br>김상욱 국립아시아문화전당장은 “올해 하반기 프로그램 역시 더 많은 시민이 참여할 수 있도록 점심과 저녁 강좌로 나누어 진행한다”라며 “ACC는 앞으로도 시민들이 아시아 문화의 다양성과 독특한 매력을 깊이 이해하고 공감할 수 있도록 양질의 프로그램을 지속해서 개발하고 운영하겠다”라고 밝혔다.<br>