전남광주, K-푸드 혁신기반 구축… 산·학·연·관 협력 가동

전남광주, K-푸드 혁신기반 구축… 산·학·연·관 협력 가동: ‘K-푸드 혁신 포럼’ 1차 협의회 개최… 전주기 맞춤 지원 및 ‘공유공장’ 도입 논의; 2026.08.26 17:39 입력

광주전남특별방송 gjsb.co.kr@daum.net

<table id="news_image" border="0" cellpaddin="0" cellspacing="0" align="center" style="border:1px solid #d2d2d2;margin-top:15px;margin-bottom:15px;"><tbody><tr><td><div style="margin:8px"><img alt="전남광주, K-푸드 혁신기반 구축… 산·학·연·관 협력 가동" src="https://gjsb.co.kr/PEG/2026/8/17877334653491.png" width="700" align="absmiddle"><br><div style="text-align: center;" align="center"><span style="font-size: 8pt;">전남광주통합특별시가 </span><span style="font-size: 8pt;"> </span><span style="font-size: 8pt;">K-푸드 혁신 기반을 구축하기 위해 산·학·연·관 협력체계를 본격 가동한다.</span></div></div><div></div></td></tr></tbody></table><p> </p><br>[광주전남특별방송] 전남광주통합특별시가 지역 식품산업의 경쟁력을 끌어올리고 K-푸드 혁신 기반을 구축하기 위해 산·학·연·관 협력체계를 본격 가동한다.<p data-path-to-node="7"><br>전남광주특별시는 26일 전남바이오진흥원 식품센터에서 ‘전남광주 K-푸드 혁신 포럼’ 1차 협의회를 열고 본격적인 활동에 나섰다고 밝혔다. 포럼은 지역 식품기업의 현장 애로사항과 신규 지원 수요를 발굴하고, 각 기관이 보유한 전문역량과 인프라를 유기적으로 연계하기 위해 구성된 산·학·연·관 협의체다.</p><p data-path-to-node="8"><br>지난 4월 농림축산식품부 ‘식품융합클러스터 공모사업’ 선정에 따라 마련된 이번 협의회에는 대학, 연구기관, 기업 지원기관 등 관련 분야 전문가 20여 명이 참석했다. 참석자들은 전남광주 식품산업 육성 전략과 사업 추진 현황을 공유하고, 지역 식품기업을 원스톱으로 지원하기 위한 다각적인 협력 방안을 집중 논의했다.</p><p data-path-to-node="9"><br>특히 이번 회의에서는 각 기관의 기술과 인프라를 하나로 묶어 시제품 제작부터 품질인증, 수출 마케팅에 이르기까지 전 과정을 지원하는 ‘전주기 맞춤형 지원체계’ 구축 방안을 구체화했다.</p><p data-path-to-node="10"><br>이와 함께 영세한 지역 식품기업의 초기 시설 투자 부담을 덜어주기 위한 ‘전남광주형 공유공장’ 도입 방향을 검토하고, 내년도 사업 확대 방안에 대해서도 머리를 맞댔다.</p><br>박상미 전남광주통합특별시 농식품유통과장은 “이번 협의회는 지역 식품기업들이 현장에서 직접 체감할 수 있는 든든한 지원체계를 구축하는 중요한 출발점”이라며 “산·학·연·관의 역량을 결집해 전남광주가 대한민국 K-푸드 혁신의 중심지로 거듭날 수 있도록 다각적인 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.<br>