보성 말차·초코말차라떼, 미국 코스트코 입점 추진

보성 말차·초코말차라떼, 미국 코스트코 입점 추진: ▌전남광주농기원, 산관연 협력으로 보성 차(茶) 가공제품 상품화 결실; 2026.10.08 18:43 입력

광주전남특별방송 gjsb.co.kr@daum.net

<table id="news_image" border="0" cellpaddin="0" cellspacing="0" align="center" style="border:1px solid #d2d2d2;margin-top:15px;margin-bottom:15px;"><tbody><tr><td><div style="margin:8px"><img alt="보성 말차·초코말차라떼, 미국 코스트코 입점 추진" src="https://gjsb.co.kr/PEG/2026/10/17914525346475.png" width="700" align="absmiddle"><br><div style="text-align: center;" align="center"><span style="font-size: 8pt;">전남광주농기원은 보성산 말차를 활용한 ‘말차라떼’와 ‘초코말차라떼’ 2종을 상품화했다.</span></div></div></td></tr></tbody></table><p> </p><br>[광주전남특별방송] 전남광주통합특별시농업기술원이 보성산 말차를 활용한 가공제품을 선보이며 세계 최대 시장인 미국 공략에 나선다.<br><br><p data-path-to-node="3">전남광주농기원은 보성산 말차를 활용한 ‘말차라떼’와 ‘초코말차라떼’ 2종을 상품화하고, 오는 12월 미국 코스트코 40개 점포 입점을 목표로 시범 수출을 추진한다고 밝혔다. 아울러 국내외 박람회 전시·홍보와 온·오프라인 판매망을 구축해 본격적인 판로 확대에 나설 방침이다.<br> </p><p data-path-to-node="4">이번 제품은 전남광주농기원과 보성군, 보성차생산자조합, ㈜아로마빌커피가 맺은 ‘보성 차산업 활성화 업무협약’의 빛나는 결실이다. 최근 급부상하는 말차 소비 트렌드에 기민하게 대응하고 국내산 차 원료 소비를 촉진하기 위해 연구기관의 기술력, 생산자조합의 고품질 원료, 기업의 제조·유통 역량이 유기적으로 결합됐다.<br> </p><p data-path-to-node="5">전남광주농기원 차산업연구소는 철저한 말차 함량별 품질 특성과 관능 평가를 거쳐 제품별 최적의 배합비와 제조법을 완성했다.<br> </p><p data-path-to-node="6">‘말차라떼’에는 보성산 말차를 9% 배합해 말차 고유의 진한 풍미와 뛰어난 기호성을 살렸으며, ‘초코말차라떼’는 말차 4.5%에 코코아파우더 9%를 더해 말차와 초콜릿의 조화로운 맛을 구현했다. 제품에 쓰이는 말차 전량은 보성차생산자조합이 직접 책임진다. 조합은 첫물차 2~3엽기에 차광률 95% 조건으로 20일간 정성껏 재배해 생산부터 공급까지 일관된 품질 관리를 도모했다.<br> </p><p data-path-to-node="7">이번 프로젝트는 산업체의 현장 수요를 적극 연구개발에 반영하고, 개발된 기술을 실제 제품 생산과 수출 추진까지 직결시켰다는 점에서 큰 의미를 지닌다.<br> </p><p data-path-to-node="8">기관별 역할도 뚜렷하다. 전남광주농기원은 제품 개발 및 기술지원을, 보성군은 정책 및 행정 지원을 맡았다. 이어 보성차생산자조합이 원료 생산과 품질관리를 책임지고, ㈜아로마빌커피가 전문적인 제조와 유통을 담당해 시너지를 극대화했다.</p><br>김길자 전남광주농기원 차산업연구소장은 “지역에서 나고 자란 차 원료에 연구 기술과 기업의 제조·유통 역량이 결합해 실제 상품화로 이어진 모범적인 산관연 협력 성과”라며 “앞으로도 최신 소비 트렌드에 부합하는 차 가공제품 개발과 기술이전, 수출 상품화를 적극 확대해 국내 차 소비 촉진과 지역 농가 소득 증대에 크게 기여하겠다”고 포부를 밝혔다.<br>

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